韭蛋叔Uncle Jordan

韭蛋叔 Uncle Jordan® 來自桃園大溪中庄～ 我們選用在地種植的韭菜、紅藜、草莓、水果玉米等特色農產，製作成兼具美味與創意的特色伴手禮。 每一項產品，都承載著農民對土地的熱愛，以及對品質的堅持。 我們希望透過：「韭蛋叔 Uncle Jordan」，讓更多人認識大溪中庄的農業故事，品嚐最真實的在地滋味，也將這份來自土地的美好，分享給更多人。 韭蛋叔 Uncle Jordan 我們不是在賣韭菜，我們想重新定義韭菜。 提到韭菜，你想到什麼？ 韭菜水餃、韭菜盒子，還是那股讓人又愛又怕的濃烈氣味？ 但在桃園大溪中庄，我們看見的，不只是一把韭菜。 這裡的韭菜，是農民一年又一年彎著腰種下的生活，是土地的味道，也是中庄最具代表性的農業風景。 可是我們一直在想—— 如果韭菜永遠只能當配角，它的價值，就只能停在菜市場嗎？ 於是，「韭蛋叔 Uncle Jordan」誕生了。 我們開始做一件很多人一開始覺得不太可能的事： 把韭菜，做成伴手禮。 不是把濃烈的韭菜味硬塞進食品裡，而是一遍又一遍地測試比例、香氣與口感，重新找出韭菜最舒服、最迷人的味道。 兩年的嘗試、調整與開發，才有了今天的兩項主力產品—— 大溪中庄韭菜一口蛋捲，以及添加 8.2% 韭菜粉的韭菜蘇打餅。 入口的那一刻，你可能會發現： 原來，韭菜可以是香的。 可以是酥的。 可以很細緻。 甚至，可以讓人一口接一口。 這就是韭蛋叔想做的事。 我們不只想做一盒蛋捲、一盒餅乾。 我們希望讓一株從中庄土地長出來的韭菜，從一級農業走進加工、品牌、伴手禮與農村體驗，讓更多人因為一個味道，重新認識大溪、重新認識中庄。 從一把韭菜，做到一個品牌； 從一片農田，說出一個地方的故事。 韭蛋叔相信， 農產品真正的價值，不只是「種出來」， 而是能不能被看見、被記住，最後成為一個地方的名字。 韭蛋叔 Uncle Jordan 來自大溪中庄，把韭菜做到你沒想過的樣子。